パブ — Paris
パブ — Paris
Aubergines violettes bio, laquées, feta
Belle huître gaillarde au calibre 2, vinaigrette ail nuoc mam citron vert coriandre, échalote frite
アレルゲン一覧Tartare de bœuf fermier préparé au couteau, sésame, ciboule et œuf confit au soja
Pilon de poulet 100% Française de chez Vin & Volaille, élevées en plein air, parfumées, légères dedans et croustillantes dehors enrobées d'un caramel nuoc-mam citron vert.
アレルゲン一覧Les banh khot revisités aux champignons sautés à à la ciboule, fourrés à la ricotta. A déguster avec sucrine et aromatiques. Sauce nuoc mam
アレルゲン一覧Meli-melo de fraîcheur à base de chou chinois, carotte, chou rouge, menthe et aïoli, le tout topé de cacahuètes grillées.
アレルゲン一覧Soupe glacée courgette, miso, coco, coriandre.
アレルゲン一覧Belles moules bouchot françaises sautées au beurre infusé à l’ail, basilic thaï, fêta et oignons rouges
アレルゲン一覧Sauce sweet and sour
アレルゲン一覧Ailes de poulet 100% Française de chez Vin & Volaille, élevées en plein air, parfumées, légères dedans et croustillantes dehors enrobées d'un caramel nuoc-mam citron vert.
アレルゲン一覧Belles palourdes fraîches sautées au beurre infusé à à l’ail, nuoc mam, coriandre et bière blonde
アレルゲン一覧Frites folie double cuisson et son aïoli sriracha
アレルゲン一覧Beurre infusé à l'ail et poudrées au parmesan pour un max de gourmandise...
Huile d’olive, sauce pimenté, échalotes frites
アレルゲン一覧Sauce chili cherry
Fruits frais de saison, basilic thaï, crème montée
D’origine du sud du Vietnam, le chè chuối est fait à base de petites bananes (chuối sứ), de lait de coco fraîchement pressé à partir de pulpe de coco, de perles de tapioca, de vanille, le tout parsemé de cacahuètes pilées et de graines de sésame grillées.
Mescal Convite Essencial, curacao, Cinzano aperitivo, sirop de tonic maison, coriandre, piment fumé de Nora, solution acide
Jameson, Mescal infusé aux baies de la passion, Mandarine Napoléon, sirop de verveine maison
Havana, Calvados VSOP La Ferme de Billy, sirop de canelle, jus de pomme, cidre
Suze infusée au thym, Contrau, eau pétillante
Havana 7 ans, Havana especial, rhum Plantation ananas, Cointrau, sirop de pistache, lait de riz, aquafaba
Cachaça, Chartreuse verte, Pampelle, sirop de coriandre, aquafaba
Lillet rosé, vin pétillant Tête Nat, sirop d’hibiscus, eau pétillante
Liqueur, pétillant naturel, eau pétillante
Pill’s Belge
Brasserie La Parisienne (bio)
Brasserie La Parisienne (bio)
Brasserie La Parisienne (bio)
Blanc, rouge ou rosé, Nature toujours!
Charitea
Hibiscus
2018 - Chardonnay - Noisette, beurré
AOC Alsace 2017, Christian Binner & co - Sylvanner - Glouglou, vin des copains
2018 - Chardonnay - Croissant chaud, silex
VDF 2018 - Riesling, Pinot blanc et gris, Gewurztraminer - Sec, gourmand, soyeux, floral
2018 - Chardonnay - Beurré, fruits blancs
AOC Côte du Jura, 2018 - Savagnin - Très étonnant, amande grilée
VDF, 2013 - Grenache Blanc, Chardonnay, Muscat Petit Grain - Frais et minéral
VDF, 2018 - Muscat, Macabeu, Grenache Blanc - Vif, miel
VDF, 2018 - Sauvignon, Chenin - Floral et fruité
Alain Couillaud, VDF, 2018, - Melon de Bourgogne - Fruité et iodé
Alexcis Soulas, Val de Loire, 2019 - Chenin - Un chenin gourmand
Vinho Verde, 2017 - Alvarinho - Sec, Gourmand
AOC Touraine -Azay-le Rideau, 2018 - Chenin - Fumé, belle longueur
Fabien Brutout, AOC Vouvray, 2018 - Chenin - Sec et tendre
AOC Saumur, 2019 - Chenin - Fruité, minéral
Alain Couillaud, VDF, 2018 - Melon de Bourgogne - Un vin de gastronomie !
Jason Ligas, AOP Samos, 2018 - Muscat petit grain - Complexe et tendu
Jason Ligas, AOP Samos, 2018 - Muscat petit grain - Long et ample
Esemeralda Garcia, Vino de Mesa, 2018 - Verdejo - Epicé, charnu, minéral
Pétillant Naturel, 2017 - Chenin - Sec et Elegant
Pétillant Naturel, 2019 - Chenin - Pomme, Poire
Pétillant Naturel, 2019 - Chenin, Chardonnay - Fine bulles fruités
VDF, 2018 - Muscat d’Alexandrie, Aranel, Viogner - Coeur avec les doigts
Sara & Simon Bertschinger, VDF 2019 - Sangiovese, Syrah - Belle rondeur
VDF 2018 - Gamay, Grolleau - Frais, fruité
Manel Avinyo, Vino de Mesa 2017 - Tempranillo, Xarel.lo Vermell - Fruité joyeux
AOC Alsace 2018, Christian Binner & co - Pinot Noir - Finesse, beau fruit
Manuel Cunin & Vincent Fargier, VDF 2020 - Syrah, Grenache - Bien mûr, touche réglisse
VDF 2018 - Grenache, Syrah, Viognier - Petits fruits rouges
Patrick Bouju, VDF 2018 - Gamay d’Auvergne Chardonnay - Fraîcheur du Chardonnay
AOC Morgon, 2018 - Gamay - Terroir, fruits rouges
AOC Mornon, 2018 - Gamay - Minéral
AOC Mornon, 2018 - Gamay - Epicé, ample et précis
JB Dusquesnne, AOC Graves, 2017 - Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Malbec... - Fruits pulpeux, tanins fermes
Nicolas Despagne, VDF 2013.2015.2017 - Cabernet Franc - Rondeur incomparable
Régis Pichon, VDF 2018 - Cabernet Sauvignon, Syrah - Glouglou, groseille
Sara et Simon Bertschinger, VDF 2016 - Sangiovese, Syrah - Gourmand et rond
Sara et Simon Bertschinger, VDF 2015 - Syrah, petit Verdot, Merlot - Tanins fondus et élégants
Régis Pichon, VDF 2018 - Cinsault, Clairette - Tanins fins et épices
Henri Milan, VDF 2014 - Grenache Blanc, Chardonnay, Muscat Petit Grain - Fruits noirs, tabac, tonka
AOC Côtes Catalanes 2018 - Cinsault, Carignan - Fruits frais, robe claire
AOP Côtes du Roussillon, 2015 - Grenache Noir, Mouvèdre - Frais, notes séveuses
IGP Côtes Catalanes, 2013 - Carignan Centenaire - Cerises, élégant, tanins souples
IGP Comté Tolosan, 2016 - Pinot Noir, Syrah - Assemblage étonnant !
VDF 2018 - Cabernet Franc, Grolleau - Juteux, explosion de fruits
Nicolas Grosbois & Philippe Mesnier, VDF 2019 - Grolleau - Fruits rouges, poivres
AOC Saumir, 2013 - Cabernet Franc - Tanins soyeux, cerise noire
VDF 2018 - Mourvèdre, Merlot, Cabernet-Sauvignon... - Fruits noirs, concentrés
VDF 2019 - Syrah - Fruits noirs, tendre
VDF 2019 - Pinot noir - Léger comme l’air, fruité
Manel Avinyo, Vino de Mesa, 2017 - Tempranillo, Carignan - 1 litre aromatique et léger
IGP Terre Siciliane, 2017 - Nerello mascalese... - Puissant, équilibré
2019 - Grenache Cynsault - Légèrement épicé, frais et croquant